Charcutería Ingelmo propone como una de las mejores mieles que actualmente se ofertan de nuestra tierra, miel “La Molina” directamente del Valle del Guadalhorce, producto de magnífica calidad, autóctono de Málaga y con una amplia variedad de matices y sabores. En el Valle del Guadalhorce podemos...

Sabidos son ya los muchísimos beneficios que nos aporta el aceite de oliva virgen a nuestro organismo junto con su más que cotizado uso alimenticio en la gastronomía de nuestro país. Valor al alza por sus bondades culinarias y por las cantidades de grasas monoinsaturadas y...

Si tenemos la gran suerte de haber recibido como regalo de Navidad un jamón ibérico de bellota de Guijuelo y estar disfrutando de su magnífico sabor y su excelente calidad, ahora toca saber cómo se conserva para que no pierda sus extraordinarias propiedades. Antes de su...

Ya están aquí las fiestas Navideñas y con ellas llegan las grandes comilonas, las celebraciones familiares, las reuniones con amigos y las tradicionales comidas de empresa. Y en esas mesas tan bien preparadas con platos tan exquisitos y elaborados, siempre hay un producto que es imprescindible...

Como complemento perfecto al jamón ibérico de bellota y a los productos ibéricos de Guijuelo está el queso puro de oveja curado que destaca por su exquisito sabor y sus extraordinarias propiedades. El queso de oveja, elaborado a base de leche de este animal, puede ser...

El lomo ibérico, si proviene de cerdos ibéricos criados con bellotas en los pastos de la Dehesa Salmantina, constituye un exquisito embutido denominado “lomo ibérico de bellota de Guijuelo”, el cual está exento de la grasa exterior, adobado y posteriormente embuchado a la manera tradicional. El...

Son incuestionables los beneficios que para nuestro paladar y bienestar general tiene el consumo de un auténtico jamón ibérico de bellota de Guijuelo. Es un placer por su textura y sabor inconfundible, y es considerado como el caviar de la gastronomía española. Forma parte de la tradición...

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